2026년 2월 2일 생활의 달인에서는
무 탕종 소금빵 달인이 소개됩니다
무를 넣은 식빵? 31년 경력 정성원 명장의 특별한 빵 비법
슥싹슥싹. 날카로운 칼날이 무언가에 스치는 소리만 가득한 한 주방이 있습니다.
달인의 손목 스냅 한 번이면 수많은 무가 하얀 속살을 드러냅니다.
정교하고 빠른 달인의 칼 솜씨는 흡사 과일을 깎는 모습처럼 보이는데요,
지나가던 손님들도 달인의 손짓을 보고 감탄을 감추지 못합니다.
빵 반죽에 무를 넣는다? 독특한 레시피의 비밀
그런데 놀라운 사실은 이 무들이 투입되는 곳이 국도 조림도 아닌 빵 반죽이라는 점입니다!
식빵 달인에게 이 무는 단순한 식재료가 아닙니다.
🌊 부산 영도 피아크(P.ARK) – 바다 전망 복합문화공간
피아크(P.ARK) 는 부산광역시 영도구에 위치한 대형 복합문화공간으로, 탁 트인 오션뷰와 감각적인 건축 디자인으로 부산을 대표하는 핫플레이스로 꼽힙니다.
카페, 베이커리, 전시 공간이 결합된 구조로, 관광객은 물론 부산 시민들에게도 꾸준히 사랑받고 있습니다.
피아크는 F&B를 비롯해 문화, 예술, 전시, 액티비티 등 지금 시대가 주목하는 라이프스타일을 기반으로 크리에이터와 브랜드 콘텐
츠를 수시로 경험할 수 있는 복합 문화 공간입니다.
대형 선박의 구조를 모티브로 설계 되었으며 계절별로 기획된 테마에 맞춰 각각의 공간에서 다양한 문화 이벤트가 이뤄지고 있습니다.
부산 영도 피아크 위치 바로가기
🌟 부산 영도 피아크의 특징
✅ 영도 바다를 품은 오션뷰
피아크는 영도 앞바다를 정면으로 바라볼 수 있는 구조로, 실내·테라스 어디서든 바다 전망을 즐길 수 있습니다. 특히 일몰 시간대에는 부산 데이트 명소로 인기가 높습니다.
✅ 대형 복합문화공간
단순 카페가 아닌 베이커리, 전시, 휴식 공간이 결합된 형태로 체류 시간이 길고, 여행 코스에 포함하기 좋은 장소입니다.
✅ 사진 찍기 좋은 감각적인 건축
미니멀하면서도 세련된 외관과 내부 인테리어 덕분에
부산 영도 카페, 영도 핫플, 부산 오션뷰 카페 키워드에서 자주 언급됩니다.
[피아크 층별안내]
6층 - 프라이빗 라운지(웨딩)
5층 - 크리스탈 제이드 (중식 레스토랑)
4층 - 피아크 카페&베이커리
3층 - 전시 공간
2층 - 가든 토로, 오션파크 아케이드
1층 - 피아크 브래드 팩토리
0층 - 다용도로 활용가능한 100평 공간의 멀티룸
🥐 정성원 명장의 베이커리 특징
피아크의 핵심 콘텐츠 중 하나는 바로 정성원 명장의 베이커리입니다.
대한민국 제과 명장으로 알려진 정성원 명장이 직접 참여해 빵의 완성도와 정통성을 높였습니다.
✅ 명장급 제과 기술력
- 오랜 경력의 노하우를 담은 반죽과 발효
- 인공적인 단맛을 줄인 담백한 풍미
- 재료 본연의 맛을 살린 정통 베이커리 스타일
✅ 매일 직접 구워내는 신선함
베이커리 메뉴 대부분이 매장에서 직접 제조되며, 시간대별로 갓 구운 빵이 진열되어 신선도 만족도가 높습니다.
✅ 카페와 어울리는 고급 베이커리
커피와 함께 즐기기 좋은 식사빵부터 디저트류까지 구성되어 있어 브런치·티타임 모두 적합합니다.
📍 피아크 & 정성원 명장 베이커리 위치
- 📌 주소: 부산 영도구 동삼동 201-6 1층, 4층
- 🚗 접근성: 부산대교, 남항대교 인접
- 🅿️ 주차: 전용 주차장 완비
- 🧭 인근 명소: 흰여울문화마을, 태종대, 영도 카페거리
👉 부산 영도 카페 추천, 영도 베이커리, 부산 오션뷰 베이커리 검색 시 접근성 우수
🍞 대표 메뉴
✅ 시그니처 식사빵
- 천연 발효를 살린 담백한 식사빵
- 버터 향이 과하지 않아 재구매율 높음
✅ 크루아상 & 페이스트리
- 겹겹이 살아 있는 결
- 바삭하면서도 속은 촉촉한 식감
✅ 디저트 베이커리
- 과하지 않은 단맛
- 커피와의 궁합이 뛰어난 구성
💡 인기 메뉴는 오후 시간대 조기 품절되는 경우가 많아 이른 방문이 추천됩니다.
🧑🤝🧑 고객 리뷰 요약
⭐ 공간 & 분위기
- “부산에서 손꼽히는 뷰 맛집”
- “영도 바다 보면서 여유 즐기기 최고”
⭐ 베이커리 맛
- “명장 베이커리답게 빵 퀄리티가 확실함”
- “가격은 있지만 맛으로 납득 가능”
⭐ 재방문 의사
- 관광객뿐 아니라 부산 시민 재방문 리뷰 다수
- “영도 오면 꼭 들르는 곳”
✍️ 글을 마무리하며
부산 영도 피아크(P.ARK) 는 바다 전망, 감각적인 공간, 그리고 정성원 명장의 베이커리가 어우러진 영도의 대표 복합문화공간입니다. 단순한 카페를 넘어 부산 여행 코스, 데이트 장소, 베이커리 맛집으로 모두 만족시킬 수 있는 곳입니다.
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