생활의 달인 1020회 칼의 달인 천안 초밥 뷔페 주방의 칼질 달인 칼질 달인 박순진 방종칠 달인(+식당위치 예약방법)

2026년 2월23일 생활의 달인에서는

칼의 달인이

소개됩니다

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칼질 달인 박순진 | 30초 셀러리 155조각 세계 기록 도전 – 천안 초밥 뷔페 칼질의 신

만약 30초가 주어진다면 무엇을 하실 수 있으신가요?

숨을 고르고, 휴대전화 메시지 하나를 보내거나 아니면 고작 몇 걸음을 걷는 짧은 시간일 것입니다.

하지만 누군가에게는 그 30초가 세계 기록을 가르는 승부의 시간이 됩니다. 바로 칼질 달인 박순진의 이야기입니다.

🍣 천안 초밥 뷔페 주방의 칼질 달인

눈을 감고도 썰 지경에 오른 경지

이른 아침, 분주한 천안 초밥 뷔페 주방. 재료 손질부터 사이드 요리까지 쉴 틈 없이 움직이는 달인의 손놀림은 예사롭지 않습니다.

엄지손톱만 한 마늘도, 단단한 양파도, 형태가 무너지기 쉬운 김밥까지도 오차 없이, 흔들림 없이 완벽하게 썰어냅니다.

이제는 눈을 감고도 썰 지경에 올랐다고 할 정도로 달인의 칼질 실력은 이미 경지에 이른 상태입니다.

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쿠우쿠우 천안불당점

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✅ 위치: 충남 천안시 서북구 검은들3길 46 미래시티빌딩 7층

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칼질은 유전자 덕분 | 아버지에게서 배운 손맛

달인의 놀라운 칼질 실력 뒤에는 특별한 사연이 있습니다.

중국집을 운영하는 아버지를 돕다 보니 어렸을 적부터 자연스럽게 칼질을 익히게 되었다는 것입니다. 그야말로 칼질은 유전자 덕분이라고 해도 과언이 아닙니다.

스승님이자 아버지인 방종칠 달인에게서 물려받은 원조 칼질 스킬은 박순진 달인의 탄탄한 기본기가 되었으며,

오늘의 세계 기록 도전을 가능하게 만든 원동력이 되었습니다.

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박프로정통손짜장

✅ 위치: 대전 대덕구 신탄진로218번길 31

 

박프로정통손짜장 위치 바로가기

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글을 마무리하며

 

이제는 도전할 수 있는 것이 세계 기록밖에 남지 않았다는 칼질 달인 박순진. 30초 155조각이라는 전인미답의 기록에 도전하는 그의 칼끝에서 탄생할 새로운 역사의 시작을 함께 지켜봐 주시기 바랍니다.

 

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