
2025년 6월 30일 생활의 달인에서는 양파튀김 수제 햄버거 달인 소개됩니다.바삭한 소리, 고소한 향, 그리고 꽃처럼 피어오르는 양파. 이 특별한 튀김을 만들어낸 양파 튀김의 달인이 있습니다. 직접 개발한 통양파 튀김 레시피로 ‘ㅇ’버거 브랜드를 창업하고 지금은 직영점까지 운영하는 대표이자 튀김 기술자로 현장을 지키고 있다는데! 큼직한 양파를 그대로 사용해 특수 절단 기법으로 꽃 모양을 낸 뒤 양파를 회전시키며 튀김기에 넣는 독특한 방식으로 튀겨낸다고. 이 과정에서 양파는 속은 촉촉하고 겉은 바삭하게 익는 완벽한 식감을 자랑한단다. 먹는 재미에 보는 재미까지 더한 비주얼 튀김의 끝판왕을 만나봅니다.수제버거를 전문점 오일리버거 잠실석촌호수직영점 이곳은 수제버거를 전문으로 하는 맛집으로, 많은 사람들..
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2025. 6. 30. 21:22
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