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소소한 방송 예능 정보

신상출시 편스토랑 김재중X추성훈 통돼지 손질부터 떡메치기까지 통삼겹버터김치찜 생강돼지갈비소스 수제 인절미 레시피

by 소소한지니 2026. 6. 11.
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김재중 집에 추성훈 등장! 통돼지 손질부터 떡메치기까지, 역대급 노동 현장 공개

가수 김재중의 본가에 격투기 선수이자 방송인 추성훈이 방문해 큰 웃음을 선사했습니다.

특히 김재중 부모님이 추성훈을 누구보다 반갑게 맞이하며 훈훈한 분위기를 자아냈는데요.

하지만 맛있는 식사를 기대하고 방문한 추성훈에게 예상치 못한 일들이 연이어 펼쳐졌습니다.


추성훈, 밥 먹으러 왔다가 평상 수리부터?

이날 추성훈은 김재중 부모님의 초대를 받고 설레는 마음으로 집을 찾았습니다.

평소 김재중 가족과 친분이 깊었던 만큼 맛있는 한 끼를 기대했지만, 도착하자마자 상황은 전혀 다른 방향으로 흘러갔습니다.

오랜 세월 사용해 낡아진 평상을 수리하는 작업이 시작된 것입니다.

추성훈은 특유의 성실함으로 묵묵히 평상 수리에 참여하며 남다른 일꾼 면모를 보여줬습니다.


80kg 통돼지 반마리 등장! 추성훈의 진짜 실력 발휘

평상 수리가 끝나자마자 또 다른 미션이 기다리고 있었습니다.

무려 80kg에 달하는 통돼지 반마리가 집 앞으로 도착한 것인데요.

추성훈은 맨손으로 생고기를 손질하는 것은 물론, 직접 불 앞에서 고기를 굽는 모습까지 선보이며 놀라운 요리 실력을 자랑했습니다.

평소 운동으로 다져진 체력과 경험이 빛나는 순간이었습니다.


디저트인 줄 알았더니 떡메치기?

고된 작업이 끝난 뒤 드디어 식사를 할 수 있을 것이라 생각했지만, 또 다른 이벤트가 기다리고 있었습니다.

바로 전통 방식의 떡메치기 체험이 시작된 것입니다.

추성훈은 하루 종일 이어지는 노동에도 밝은 모습으로 참여하며 현장의 분위기를 더욱 유쾌하게 만들었습니다.

결국 시청자들은 "밥 먹으러 왔다가 하루 종일 일만 했다"며 웃음을 터뜨릴 수밖에 없었습니다.


알고 보니 김재중 부모님의 큰 그림?

모든 상황을 지켜본 사람들은 하나의 공통된 생각을 하게 됐습니다.

바로 이 모든 과정이 추성훈을 향한 김재중 부모님의 특별한 계획이 아니었느냐는 것입니다.

반갑게 맞이해 주셨지만 결과적으로는 평상 수리, 통돼지 손질, 떡메치기까지 이어진 역대급 노동 코스가 완성됐기 때문입니다.

과연 추성훈은 모든 일정을 무사히 마치고 맛있는 식사를 즐길 수 있었을까요?


요리왕 김재중의 특별 레시피 공개

이번 방송에서는 김재중만의 특별한 돼지고기 요리 레시피도 공개됐습니다.

생강돼지갈비소스

돼지고기의 잡내를 효과적으로 잡아주고 풍미를 높여주는 비법 소스입니다.

생강 특유의 향긋함과 감칠맛이 더해져 돼지고기와 환상적인 궁합을 자랑합니다.

솥뚜껑버터김치찜

두툼한 삼겹살과 고소한 통버터, 그리고 깊은 맛의 김치가 만나 완성된 특별 메뉴입니다.

풍부한 육즙과 진한 풍미가 어우러져 침샘을 자극하는 대표 레시피로 주목받고 있습니다.


김재중 - '수제 인절미' 레시피

■ 요리 재료

찹쌀밥 500g, 물 550ml, 늙은호박 1/4개(700g), 설탕 4T, 소금 1/2T, 식용유
[고물] 거피 팥고물 or 콩가루 or 카스테라가루
 

■ 만드는 법 

1. [찹쌀밥 짓기]
 - 전기밥솥에 찹쌀밥과 물을 넣고 일반 취사한다.
 
2. [찹쌀밥에 간하기]
 - 찹쌀밥에 설탕 4T, 소금 1/2T를 섞는다.
 - 떡메나 절굿공이로 밥알이 어느 정도 뭉개질 때까지 치댄다.
 
3. [찹쌀반죽에 늙은 호박 추가하기]  (※ 반죽에 호박을 섞으면 더 달콤하고 맛있어요!) 
 - 늙은 호박의 씨를 파내고 듬성듬성 썬다.
 - 찜기에 늙은 호박을 넣고 20분간 찐다. 
 - 쪄낸 늙은 호박의 껍질을 제거하고, 속살을 으깨 찹쌀밥에 섞어준다.   
※호박에서 물기가 많이 나오므로, 조금씩 섞어가며 찰기를 봐주세요! 
 
4. [고명 묻히기]
 - 찹쌀떡을 펼쳐 고물을 취향껏 골고루 묻힌 후 한 입 크기로 잘라내면 완성. 
  ※ 고물 추천 : 거피 팥고물 or 콩가루 or 카스테라가루

김재중 - '통삼겹버터김치찜' 레시피

 

■ 요리 재료

삼겹살 1kg(수육용), 김치 반쪽(850g), 통버터 1/2개(100g), 

양파 1개, 대파 1개, 다진 마늘 2T, 고춧가루 3T, 새우젓 평평하게 1T

[재중표 퀵육수] 물 1.4L, 된장 1T, 국간장 3T, 설탕 1T

**2~3인분 레시피입니다!**

 

■ 만드는 법 

0. 재료 손질

 - 양파, 대파를 얇게 썬다.

 

1. [고기&김치 굽기]

 - 그리들 혹은 냄비에 삼겹살을 올려 모든 면을 노릇하게 중강불로 굽는다.

 - 구운 고기를 꺼내 수육용 크기로 자른다.

 - 자른 고기를 다시 올려 살짝 더 굽다가, 한쪽으로 기름을 모은다.

 - 나온 고기 기름에 김치를 통째로 넣고 튀기듯이 굽는다.

 

2. [퀵육수 만들기]

 - 물 1.4L에 된장 1T, 국간장 3T, 설탕 1T를 섞는다.

 - 구운 고기에 [퀵육수]를 붓고 30분간 끓인다.

 

3. [간 하기]

 - 다진 마늘 2T, 대파, 양파, 고춧가루 3T, 새우젓 평평하게 1T를 넣고 10분 더 끓인다.

 

4. [버터 넣기]

 - 통버터를 넣고 완전히 녹을 때까지 끓이면 완성.


김재중 - '생강돼지갈비소스' 레시피

■ 요리 재료

생강청 4T, 진간장 6T, 다진 마늘 2T, 설탕 1T, 미원 한 꼬집, 후추 5톡톡, 참기름 1T, 건고추 1개  

**2~3인분용 소스 레시피입니다!**

※ 돼지고기에 잘 어울리는 양념소스입니다! 소스를 고기에 발라 한 번 더 구워도 좋고, 찍어 먹어도 맛있습니다:)

 

■ 만드는 법 

1. [생강돼지갈비소스 만들기]

 - 건고추는 반 자른다.

 - 냄비에 생강청 4T, 진간장 6T, 다진 마늘 2T, 설탕 1T, 미원 한 꼬집, 후추 5톡톡, 참기름 1T, 건고추를 넣고 바르르 끓인다.

 

2. [소스 발라가며 굽기]

 - 돼지고기를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

 - 구운 고기에 [생돼갈소스]를 발라가며 한 번 더 구워 윤기를 입힌다.

 

(출처:신상출시편스토랑)

 

 

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