신상출시 편스토랑 배우 지승현 밀양 시골집에서 펼쳐진 오도이촌 라이프 깍두기강된장 쑥 튀김 레시피

배우 지승현 편스토랑 출연! 밀양 시골집에서 펼쳐진 오도이촌 라이프

배우 지승현이 KBS2 예능 프로그램 신상출시 편스토랑에 출연하며 화제를 모으고 있습니다.

영화 '바람', 드라마 '고려거란전쟁'의 양규 장군, 그리고 최근 '굿파트너'에서 강렬한 불륜남 역할로 많은 관심을 받은 배우 지승현이 이번에는 색다른 매력을 선보였습니다.

밀양 시골집에서 시작된 지승현의 오도이촌 생활

이번 편스토랑에서는 지승현의 밀양 시골 생활이 공개됐습니다.

평소 도시 생활에 익숙한 배우인 만큼, 직접 텃밭에서 채소를 수확하고 요리하며 여유로운 힐링 라이프를 즐길 것으로 예상됐는데요.

하지만 현실은 예상과 달랐습니다.

시골 생활 초보인 지승현은 크고 작은 사건들을 겪으며 우당탕탕 적응기를 보여주며 웃음을 선사했습니다.

갑작스럽게 참석하게 된 마을회관 회의

특히 지승현은 예상치 못하게 마을회관 회의에 참석하게 되면서 큰 난관에 부딪혔습니다.

극도로 내성적인 성격을 가진 그는 많은 주민들 앞에서 긴장한 모습을 감추지 못했는데요.

여기에 마을 어르신들의 적극적인 요청으로 건배사까지 하게 되었고, 급기야 노래까지 부르게 되면서 진땀을 흘렸습니다.

평소 차분하고 진중한 이미지의 배우 지승현이 보여준 인간적인 모습은 시청자들에게 큰 공감을 안겼습니다.

위기의 순간 등장한 슈퍼스타는 누구?

마을 주민들과의 예상치 못한 만남 속에서 난처한 상황에 빠진 지승현.

그런데 바로 그 순간, 모두를 놀라게 할 슈퍼스타가 등장해 현장을 더욱 뜨겁게 만들었다고 합니다.

과연 지승현을 위기에서 구해준 특별한 인물은 누구일지 방송을 통해 확인할 수 있습니다.

편스토랑 지승현 편 관전 포인트

• 배우 지승현의 첫 본격 시골 생활 공개
• 밀양 시골집에서의 리얼 오도이촌 라이프
• 직접 수확한 식재료로 만드는 건강한 집밥
• 마을회관 회의에서 벌어진 웃음 가득 에피소드
• 깜짝 등장한 슈퍼스타의 정체

최근 다양한 작품을 통해 강렬한 존재감을 보여주고 있는 배우 지승현의 색다른 일상을 만나볼 수 있는 이번 편스토랑 방송에 많은 관심이 모이고 있습니다.

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지승현 - '깍두기강된장' 레시피

 

■ 요리 재료 

깍두기 300g, 두부 1모, 양파 1개, 표고버섯 4개, 애호박 1/3개, 청양고추 2개, 들기름 3T, 식용유,

된장 듬뿍 2T, 고운고춧가루 2T, 다진 마늘 2T, 매실청 1T, 깍두기 국물 150ml 

※ 두부 1모는 300g 기준입니다!

 

■ 만드는 법

[깍두기강된장]

0. 재료 준비 

   1) 표고버섯 4개의 밑동을 제거하고 작게 깍둑썬다.

   2) 두부 1모, 양파 1개, 애호박 1/3개를 작게 깍둑썬다.

   3) 청양고추 2개는 쫑쫑 썰고, 깍두기 300g은 큼직하게 다진다. 

 

1. 웍을 예열하고 식용유를 두른 뒤 다진 깍두기를 넣어 볶는다.

2. 깍두기가 투명해지면 썰어둔 양파, 애호박, 표고버섯을 넣고 섞는다.

3. 2에 된장 듬뿍 2T, 고운고춧가루 2T, 다진 마늘 2T, 매실청 1T, 깍두기 국물 1국자(50ml)를 넣고 볶는다.

   ※ 너무 뻑뻑하면 깍두기 국물을 추가해가며 볶아주세요!

4. 애호박이 투명해지면 물 200ml를 넣고 끓인다.

5. 물이 끓으면 썰어둔 두부와 청양고추를 넣고 10분간 졸인다.

6. 들기름 3T를 뿌리면 완성!

 

[깍두기강된장찌개]

7. 깍두기 국물 2국자(100ml), 물 700ml를 넣어 한소끔 끓인다.

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지승현 - '쑥 튀김' 레시피

■ 요리 재료 

쑥 100g, 튀김가루 듬뿍 3T, 식용유

[튀김반죽] 튀김가루 1컵, 물 1컵 

[간장소스] 매실청 1/2T, 간장 1T, 식초 1T

※ 1컵은 180ml 종이컵 기준입니다!

 

■ 만드는 법

1. 쑥을 깨끗하게 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

2. 튀김가루 듬뿍 3T를 뿌려 살살 버무린다.
  ※ 튀김가루를 입혀주면 수분기를 잡아주고 반죽이 더 잘 묻습니다! 

3. 볼에 튀김가루 1컵, 물 1컵을 넣고 섞어 튀김반죽을 만든다.
  ※ 튀김가루와 물을 1:1 비율로 맞춰주세요! 

4. 튀김반죽에 쑥을 넣어 튀김옷을 입힌다. 

5. 웍에 기름을 부어 180도로 예열하고 4의 쑥을 넣어 1~2분 튀긴다.

   ※ 쑥에 묻은 반죽물을 털어준 후 넣어야 튀김옷이 뭉치지 않아 맛있습니다!   
  ※ 튀김 주변 기포가 잦아들면 건져주세요! 

 

[간장소스]

6. 종지에 매실청 1/2T, 간장 1T, 식초 1T를 넣고 섞는다.

 

(출처:신상출시 편스토랑)