신상출시 편스토랑 순정사위 김강우 초간단 가브리살소금수육 인생 바삭 김치전 레시피

2026년 2월 20일 방송되는

KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에서는

처가댁에 김장하러 가는

순정사위 김강우

소개됩니다

---

처가댁에 김장하러 가는 순정사위 김강우

최초 공개되는 장모님댁 김장 현장!

매년 빠지지 않고 내려가는 이유가 있다…

손맛 살아있는 김장 김치의 비밀, 최초 공개✨

김치 옆에 무조건 따라오는, 영혼의 단짝 수육 타임🐷💥

그런데 오늘 수육은 뭔가 다르다…👀

삼겹살도, 목살도 아닌 @@부위로 만드는 수육!

부드러움, 육즙, 가성비까지 다 잡은

차원이 다른 수육의 정체는?!

내가 직접 먹어봤다!부침명장 사옹원 한입 아삭김치전 + 냉동 간편전 추천 리뷰(+내돈내산,장단

이 포스팅은 쿠팡파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정 수수료를 지급받음을 알려드립니다.

 

아워홈X 편스토랑 우승메뉴! 찬또배기 도가니 육개장 700g 추천 + 편스토랑 집밥 느낌 솔직 리뷰(+

 

 

처치곤란 묵은지 해결을 위한 필살기!

강우는 김치전도 그냥 만들지 않는다, 쏟아지는 꿀팁! 

 

가운데까지 바삭한 '인생 바삭 김치전' 레시피 大공개!

김치에 순정 바친 강우표 한 상!

---

김강우 - '가브리살소금수육' 레시피

 

■ 요리 재료

가브리살 1KG, 굵은소금 2T, 물 2L 

 

■ 만드는 법 

1. 냄비에 찬물 2L를 담고 굵은소금 2T를 넣어 섞는다.

2. 가브리살 1KG를 넣어 강불로 끓인다.

   ※ 특유의 은은한 육향을 살리기 위해 재료를 최소화 했습니다!

   ※ 찬물에 고기를 넣어 서서히 삶는 게 촉촉한 수육을 만드는 비법!

      끓는 물에 고기를 넣으면 급격한 온도 변화로 고기 표면이 단숨에 익어버려서 단단해져요!

3. 물이 끓으면 약불로 줄여서 1시간 삶는다.

   ※ 고기 잡내를 날리기 위해 뚜껑을 열고 삶아주세요!

   ※ 중간중간 떠오르는 거품을 건져내 주세요!

4. 불을 끄고 뚜껑을 닫아 10분간 뜸 들인다.

5. 가브리살을 얇게 썰어 그릇에 담는다.

   ※ 가브리살 수육은 얇게 썰수록 더욱 맛있습니다!

   ※ 김치를 곁들여 드시는 걸 추천합니다!!

 

아워홈X 편스토랑 우승메뉴! 찬또배기 도가니 육개장 700g 추천 + 편스토랑 집밥 느낌 솔직 리뷰(+

이 포스팅은 쿠팡파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정 수수료를 지급받음을 알려드립니다.

 

---

김강우 - '인생 바삭 김치전' 레시피

 

내가 직접 먹어봤다!부침명장 사옹원 한입 아삭김치전 + 냉동 간편전 추천 리뷰(+내돈내산,장단

이 포스팅은 쿠팡파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정 수수료를 지급받음을 알려드립니다.

 

 

■ 요리 재료

배추김치 1/8포기(300g), 양파 1/2개, 풋고추 1개, 홍고추 1개, 

부침가루 1컵, 감자전분 0.8컵, 탄산수 1컵, 김칫국물 1/2컵, 참치액 2T, 식용유, 참기름

※ 1컵은 종이컵(180ml) 기준입니다!

 

■ 만드는 법 

1. 배추김치 1/8포기(300g)를 새끼손가락 두께로 썬다.

2. 양파 1/2개를 채 썬다.

3. 풋고추 1개, 홍고추 1개를 어슷썬다.

4. 볼에 썰어둔 김치와 양파, 풋고추, 홍고추, 부침가루 1컵, 감자전분 0.8컵, 탄산수 1컵, 김칫국물 1/2컵, 참치액 2T를 넣어 섞는다. 

   ※ 가루가 안 보일 정도로만 대충 섞어야 글루텐이 형성되지 않아 바삭한 식감을 유지합니다!

5. 팬에 식용유 5바퀴, 참기름 한 바퀴를 두르고 강불로 예열한 뒤 4의 반죽을 부어 얇게 펼친다.

   ※ 반죽을 눌러가며 펼치지 말아주세요! 눅눅해집니다!

6. 중약불로 낮추고, 아랫면이 조금 익으면 가운데를 살짝 찢어 식용유 1/2T를 틈에 넣는다.

   ※ 기름이 잘 닿지 않는 중앙에 기름을 부어 가장자리뿐 아니라 가운데도 바삭한 식감을 만들어줍니다!

7. 팬을 흔들었을 때 김치전이 잘 움직이면 뒤집고, 식용유 1바퀴, 참기름 1/2바퀴를 둘러 2~3분 더 익힌다.

 

(출처: 신상출시 편스토랑)

 

신상출시 편스토랑 최초로 평가단 만장일치우승 메뉴 김준현 든든한 불향가득 돼지덮밥!(+아워

 

내가 직접 먹어봤다!부침명장 사옹원 한입 아삭김치전 + 냉동 간편전 추천 리뷰(+내돈내산,장단

이 포스팅은 쿠팡파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정 수수료를 지급받음을 알려드립니다.