2026년 3월 6일 방송되는
KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에서는
순정셰프 김강우
‘10년 삭제주스’ 2탄 ‘초록주스’를
공개합니다.

편스토랑 김강우 초록주스 레시피 공개 – '10년 삭제주스' 2탄 드디어 등장!
김강우 초록주스란? 편스토랑 2026년 화제의 신메뉴
KBS2 '신상출시 편스토랑'에서 배우 김강우가 2026년을 뜨겁게 달굴 신작 건강 주스 레시피를 공개했습니다.
2025년 방송에서 폭발적인 반응을 얻었던 **'10년 삭제주스'**의 후속작, 바로 **'초록주스'**입니다.
'순정셰프'라는 별명답게 이번에도 건강과 맛을 동시에 잡은 레시피로 시청자들의 기대를 한몸에 받고 있습니다.
피부과 전문의도 놀란 '48섹시' 김강우의 동안 피부 비결
이번 방송에서 특히 눈길을 끈 것은 김강우의 압도적인 동안 피부였습니다.
'48섹시'라는 수식어가 전혀 과장이 아닐 만큼, 출연한 피부과 전문의조차 혀를 내두를 정도의 피부 상태를 자랑했습니다. 많은 시청자들이 그 비결로 꾸준한 건강 주스 습관을 주목하고 있으며, 이번 '초록주스'가 그 핵심 루틴 중 하나일 가능성이 높아 더욱 관심이 집중되고 있습니다.
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편스토랑 초록주스 핵심 재료 – 맛없는 재료를 맛있게!
이번 '초록주스'의 베이스 재료는 다음과 같습니다.
- 🥬 양배추 – 위 건강과 항산화에 탁월
- 🥦 브로콜리 – 항암·해독 효과로 유명한 슈퍼푸드
"맛은 없지만 건강한" 초록색 재료들로 구성된 기존 건강 주스에, **김강우만의 시크릿 킥(비법 재료)**을 하나 추가해 맛과 영양을 동시에 업그레이드한 것이 이번 레시피의 핵심 포인트입니다.
구체적인 비법 재료와 정확한 레시피는 편스토랑 본 방송을 통해 최초 공개될 예정입니다.
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기말고사 끝낸 아들을 위한 특식 – 치즈 듬뿍 칼빔면
이번 레시피에는 특별한 사연도 담겨 있습니다.
기말고사를 마친 아들을 위한 특식으로 준비한 메뉴인 만큼, 아빠 김강우의 따뜻한 마음이 담긴 요리이기도 합니다.
포인트는 바로 듬뿍 올린 치즈입니다.
🧀 사르르 녹아드는 치즈 한 겹이 시험 스트레스까지 같이 녹여준다는 것이 이번 레시피의 콘셉트!
치즈의 부드러운 풍미가 칼칼한 칼빔면과 만나 색다른 맛의 조화를 이룰 것으로 기대됩니다.
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재울 필요 없는 제육볶음?! – 김강우표 NEW 제육볶음 레시피
두 번째 메뉴는 더욱 실용적입니다.
기존 제육볶음은 고기를 양념에 미리 재워두는 과정이 필수였는데요. 김강우는 이 과정을 완전히 생략한 NEW 제육볶음 레시피를 공개합니다.
- ✅ 고기를 @@와 함께 섞는 것만으로 재움 과정 대체
- ✅ 번거로운 사전 준비 없이 빠르게 완성
- ✅ 맛과 식감은 그대로, 시간은 대폭 단축
김강우 - '초록삭제주스' 레시피

■ 요리 재료
양배추 1/4개(300g), 브로콜리 1개, 아보카도 3개, 깻잎 3장, 레몬즙 140ml, 알룰로스 5T, 물 500ml
■ 만드는 법
1. 브로콜리 1개의 잎부분은 떼어내고 줄기부분의 껍질을 깎는다.
2. 물 200ml, 1의 브로콜리, 양배추 1/4개를 냄비에 넣고 뚜껑을 닫아 약불로 10분 찐다.
※ 양배추는 오목한 부분이 위를 바라보게 넣어주세요! 그래야 영양소가 아래로 빠져나가지 않습니다!
※ 물은 냄비 바닥에 자작하게 깔릴 정도면 됩니다! 냄비 넓이에 따라 맞춰주세요!
3. 믹서에 삶아둔 양배추와 브로콜리, 아보카도 3개, 레몬즙 140ml, 알룰로스 5T, 물 500ml를 넣어 곱게 간다.
4. 깻잎 3장을 찢어 넣고 한 번 더 간다.
※ 차갑게 드시면 더욱 맛있습니다!
※ 용기에 소분해 냉장보관하면 오래 드실 수 있습니다!
김강우 - '멸치칼국수 칼빔면' 레시피

■ 요리 재료
멸치칼국수 라면 1개, 달걀 1개, 오이 1/6개, 상추 1장, 깨
[소스] 고추장 1T, 참기름 1T, 다진마늘 1/3T, 고운고춧가루 1T, 설탕 2T, 식초 2T, 멸치칼국수 라면 분말스프 1/2개, 물 1T
■ 만드는 법
0. 재료 준비
1) 달걀 1개를 삶은 뒤, 껍질을 제거하고 반으로 썬다.
2) 오이 1/6개를 얇게 어슷썬다.
3) 상추 1장을 채 썬다.
1. 볼에 고추장 1T, 참기름 1T, 다진마늘 1/3T, 고운고춧가루 1T, 설탕 2T, 식초 2T,
멸치칼국수 라면 분말스프 1/2개, 물 1T를 넣고 섞어 양념장을 만든다.
2. 물을 끓이고 멸치칼국수 면과 남은 멸치칼국수 스프를 넣어 삶은 뒤 찬물에 헹군다.
3. 그릇에 삶은 면을 담고 양념장을 뿌려 비빈다.
4. 썰어둔 오이, 상추, 삶은 달걀을 올리고 깨를 뿌리면 완성!
김강우 - '김치즈 제육' 레시피

■ 요리 재료
돼지고기 앞다릿살 300g, 배추김치 300g, 양파 1/2개, 홍고추 1/2개, 풋고추 1/2개
설탕 3T, 진간장 3T, 고추장 1T, 소금 3꼬집, 순후추, 참기름 2T, 아보카도유 1T, 소주 1T, 옥수수콘, 피자치즈 150g
■ 만드는 법
0. 재료 준비
1) 양파 1/2개를 두툼하게 채 썬다.
2) 앞다릿살 300g을 먹기 좋은 크기로 썬다.
3) 배추김치 300g을 먹기 좋은 크기로 썬다.
1. 볼에 2)의 앞다릿살을 담고 소금 3꼬집과 순후추를 뿌려 버무린 후 썰어둔 김치를 넣어 섞는다.
2. 중불로 예열된 팬에 참기름 2T, 아보카도유 1T를 두르고 1의 고기와 김치를 넣어 강불로 굽듯이 볶는다.
3. 김치의 숨이 죽으면 설탕 3T, 진간장 3T, 고추장 1T를 넣어 볶는다.
4. 양념이 잘 섞이면 양파를 넣어 볶는다
5. 양파와 양념이 어우러지면 소주 1T를 뿌린 뒤, 뚜껑을 닫아 약불로 3분 30초간 찌듯이 익힌다.
6. 완성된 김치 제육을 프라이팬 중앙으로 몰고 가장자리에 스위트콘과 피자치즈를 뿌린 후 뚜껑을 닫아 약불로 녹인다.
7. 풋고추와 홍고추를 어슷 썰어 뿌리면 완성!
(출처:신상출시편스토랑)

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