신상출시 편스토랑 야노 시호 출장 요리 아유미를위한 수프카레 레시피

2026년 3월 27일 방송되는

KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에서는

야노 시호 출장 요리가

소개됩니다

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'초긍정 시호식 사고'로 다시 한번 화제의 중심에 선 야노 시호

월드클래스 톱모델로 활약하며 특유의 밝고 긍정적인 에너지로 많은 팬들의 사랑을 받아온 야노 시호가 이번에는 전혀 다른 모습으로 시청자들 앞에 나타났습니다.

 

화려한 런웨이가 아닌, 양손 가득 식재료를 들고 후배의 집으로 향하는 '출장 요리사 시호'로 변신한 것입니다.

 

'초긍정 시호식 사고'는 어떤 상황에서도 밝고 유쾌하게 받아들이는 야노 시호만의 인생 철학으로, 방송을 통해 큰 공감을 얻으며 온라인에서 화제가 된 바 있습니다.

 

이번 에피소드에서도 그 에너지는 고스란히 살아 숨쉬고 있습니다.

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육아에 지친 후배맘 아유미를 찾아가다

이번 방문의 주인공은 19개월 딸을 키우고 있는 후배맘 아유미입니다.

 

갓난아기도 아니고 그렇다고 의사소통이 완전히 되는 나이도 아닌, 어쩌면 가장 손이 많이 가는 시기인 19개월 육아의 고단함은 직접 경험해 본 엄마만이 온전히 이해할 수 있는 부분입니다.

 

자신도 딸 사랑이를 키워낸 경험이 있는 시호는 그 마음을 누구보다 잘 알고 있었기에, 말이나 위로보다 직접 찾아가 한 끼를 차려주는 것을 선택했습니다.

 

꽃이나 선물 대신 양손 가득 식재료를 들고 나타난 시호의 모습은 시청자들에게도 깊은 인상을 남겼습니다.

특급 출장 요리 서비스, 홋카이도 삿포로식 수프카레🍛

수프카레란 무엇인가요?

시호가 후배맘 아유미를 위해 직접 선택한 메뉴는 바로 홋카이도 삿포로식 수프카레입니다.

 

수프카레는 일반 카레와는 달리 국물이 자박하게 있는 형태로, 뻑뻑한 루 베이스의 카레와 달리 맑고 깊은 육수에 향신료가 어우러진 것이 특징입니다.

 

홋카이도 삿포로는 수프카레의 발상지로 알려져 있으며, 현지에서는 닭고기와 각종 제철 채소를 통째로 넣어 끓이는 방식이 대표적입니다.

 

국물이 가득하면서도 진한 향신료의 풍미가 살아 있어, 몸이 지치고 입맛이 없을 때 특히 효과적인 보양식 메뉴이기도 합니다.

수프카레가 육아맘에게 특별한 이유

육아로 지친 몸과 마음을 달래기에 따뜻한 국물 요리만 한 것이 없습니다. 영양가 높은 채소와 단백질이 풍부한 닭고기가 한 그릇에 담기는 수프카레는, 빠르게 먹어야 하는 육아맘의 식사 환경에서도 간편하게 든든한 한 끼를 해결할 수 있는 최적의 메뉴입니다.

시호가 이 메뉴를 선택한 데는 단순한 취향을 넘어 후배를 향한 세심한 배려가 담겨 있었습니다.

한 줄 요약

월드클래스 톱모델 야노 시호가 출장 요리사로 변신해 후배맘 아유미의 집을 찾아가 선보인 홋카이도 삿포로식 수프카레와 함께, 육아 비법·부부 수입 관리법·부부 싸움 전말까지 쏟아진 이번 에피소드는 웃음과 공감, 감동을 모두 담아낸 콘텐츠입니다.

'초긍정 시호식 사고'가 궁금하시다면 이번 에피소드를 꼭 확인해 보시기 바랍니다.

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야노시호 - '수프카레' 레시피

■ 요리 재료

닭정육 300g, 닭봉 4개, 마늘 15알, 생강 1/2톨, 양파 1개, 홀토마토캔 1/2캔(200g), 

가지 1/2개, 청피망 1/2개, 홍피망 1/2개, 단호박 3조각, 올리브유, 

소금, 후추, 카레가루 4T, 참치액 1T, 가염버터 40g, 물 600ml, 파슬리

 

■ 만드는 법 

0. 재료 준비

   1) 홍피망 1/2개와 청피망 1/2개를 세로로 2등분한다. 

   2) 가지 1/2개를 반으로 자르고 껍질에 격자로 칼집을 낸다.

   3) 단호박을 반으로 잘라 속을 파내고 3조각을 얇게 슬라이스한다. 

   4) 마늘 15알, 생강 1/2톨을 다진다. 

   5) 양파 1개를 다진다. 

   6) 닭정육을 딝봉과 비슷한 크기로 썰고 닭봉에 칼집을 낸다.

 

1. 팬에 올리브유를 넉넉히 둘러 예열한 뒤, 닭정육과 닭봉을 올리고 소금, 후추를 뿌려 강불로 굽는다.

   ※ 닭껍질이 아래를 향하게 올려주세요!

2. 아랫면이 노릇노릇하게 익으면 뒤집어 반댓면을 굽는다.

   ※ 겉면을 태우듯 구워주세요!

3. 닭기름에 다진 양파와 다진마늘, 다진생강을 넣어 중강불로 볶는다.

4. 양파가 투명해지면 홀토마토 1/2캔을 넣어 으깨가며 볶는다.

5. 카레가루 4T, 참치액 1T, 가염버터 40g을 넣어 볶는다.

6. 버터가 녹아 잘 볶이면 구워둔 닭과 물 600ml를 넣어 강불로 끓인다.

7. 물이 끓으면 중불로 줄이고 15분 끓인다.

8. 새로운 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 예열한 뒤, 

   썰어둔 가지와 피망, 단호박을 올리고 소금을 뿌려 태우듯 굽는다.

9. 아랫면이 거뭇거뭇하게 구워지면 뒤집고 뚜껑을 닫아 약불로 찌듯이 4분 굽는다.

10. 그릇에 카레를 담고 구운 야채를 올린 뒤 파슬리를 뿌린다.

    ※ 치즈를 올린 밥을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다!

(출처:신상출시 편스토랑)

 

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