2026년 3월 27일 방송되는
KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에서는
이정현 매니저 변신이
소개됩니다
만능 엔터테이너 이정현, 이번엔 '매니저'로 변신!
가수, 배우, 방송인을 넘나들며 '만능 엔터테이너'라는 수식어를 당당히 달고 있는 이정현이 이번에는 전혀 새로운 역할로 시청자들 앞에 나타났습니다. 바로 2년 만에 방송에 복귀하는 자기님의 전담 매니저가 된 것입니다.
팬들 사이에서 화제가 되고 있는 이번 에피소드는, 화려한 무대 위 스타가 아닌 현장 밀착 케어를 책임지는 '정현 매니저'로서의 색다른 모습을 가감 없이 보여준다는 점에서 더욱 특별합니다.
'정현 매니저'의 쉴 틈 없는 하루 대공개
연예인 물병부터 시작되는 철저한 준비
2년 만의 방송 출연인 만큼, 자기님을 향한 이정현의 준비는 남달랐습니다. 방송 현장에서 빠질 수 없는 연예인 물병 챙기기부터 시작해, 세심하고 따뜻한 매니저로서의 면모를 유감없이 발휘했습니다.
조공 도시락으로 마음까지 전달
단순한 도시락이 아닌, 직접 마음을 담아 준비한 조공 도시락은 자기님을 향한 진심 어린 응원의 표시였습니다. 현장에서 함께하는 스태프들과 자기님의 입가에 미소를 가져다준 이번 조공 도시락은 이정현만의 따뜻한 배려를 고스란히 담아냈습니다.
메이크업 케어도 직접!
매니저의 역할은 음식 준비에서 그치지 않았습니다. 메이크업 케어까지 직접 챙기며 자기님이 방송 현장에서 최상의 컨디션을 유지할 수 있도록 발 벗고 나선 이정현의 활약은 현장에 있던 모든 이들을 웃음 짓게 만들었습니다.
멘탈 케어까지, 완벽한 케어 서비스
오랜만의 방송 출연으로 긴장될 수 있는 자기님을 위해 멘탈 케어도 빠뜨리지 않았습니다.
옆에서 끊임없이 격려하고 응원하며 마음까지 다독여 주는 '정현 매니저'의 밀착 케어는 시청자들에게도 훈훈한 감동을 선사했습니다.
고생한 자기님을 위한 역대급 달걀 밥상
케어 하루를 마친 자기님을 위해 이정현이 준비한 것은 바로 단백질 풀충전 달걀 밥상입니다.
놀라운 것은 달걀 한 판만으로 무려 4가지 요리를 완성했다는 점입니다.
"이게 다 달걀이라고?" 싶을 정도로 다채로운 레시피가 이번 에피소드의 또 다른 화제를 만들어냈습니다.
이정현 × 달걀 밥상, 이번 에피소드가 특별한 이유
이번 에피소드는 단순한 요리 소개나 연예인 비하인드 공개에서 그치지 않습니다.
2년이라는 공백을 딛고 방송에 복귀하는 자기님을 향한 따뜻한 응원, 그리고 가장 친숙한 식재료인 달걀로 만들어내는 창의적인 레시피가 만나 시청자들에게 웃음과 감동, 실용적인 요리 정보까지 모두 선사하는 구성이기 때문입니다.
요리에 자신이 없으신 분들도, 냉장고에 달걀 한 판만 있다면 누구든 따라 할 수 있는 레시피로 가득 채워진 이번 에피소드는 방영 후 온라인에서도 큰 화제를 모으고 있습니다.
한 줄 요약
만능 엔터테이너 이정현의 '정현 매니저' 변신과 역대급 달걀 한 판 4종 레시피가 만난 이번 에피소드는 웃음, 감동, 실용 정보 세 박자를 고루 갖춘 콘텐츠입니다.
자기님의 2년 만의 방송 복귀를 응원하면서, 오늘 저녁 달걀 한 판으로 특별한 밥상을 직접 완성해 보시는 건 어떨까요?
이정현 - 'K-에그인헬' 레시피
■ 요리 재료
달걀 4개, 버터 3조각(30g), 대파 1/3대, 양파 1/2개, 물 반 컵(100ml), 참기름, [고명] 깻잎순
[양념] 고추장 1/2T, 고운고춧가루 1T, 다진 마늘 1/2T, 홍게맛 액젓 1T(*다른 액젓 대체 가능)
■ 만드는 법
1. [재료 손질]
- 대파를 다진다. / 양파를 채 썬다.
2. [K-에그인헬 만들기]
- 냄비에 버터를 넣고 녹인 뒤, 채 썬 양파, 다진 대파를 넣고 강불로 볶는다.
- 채소의 숨이 죽으면, 고추장 1/2T, 고운고춧가루 1T, 다진 마늘 1/2T, 홍게맛 액젓 1T를 넣고 볶는다.
- 물 반 컵(100ml)을 넣고 팔팔 끓으면, 달걀 4개를 깨뜨려 넣고 뚜껑 닫고 중불로 5분 끓인다.
3. [완성]
- 깻잎순을 올리고 참기름을 한 바퀴 둘러 마무리
이정현 - '참나물 계란김밥' 레시피
■ 요리 재료
참나물 1.5줌, 김밥 김 3장
[달걀말이 3줄] 계란 6알, 홍게맛 액젓 2T(*다른 액젓 대체 가능), 프락토 올리고당 2T(*일반 올리고당 대체 가능), 물 1컵(180ml, 12T)
[밥 간하기] 밥 2공기(420g), 소금 1/2T, 통들깨 3T, 들기름 2T
※ 3줄 기준입니다.
■ 만드는 법
1. [계란말이 만들기]
- 볼에 계란 6알, 액젓 2T, 프락토 올리고당 2T, 물 1컵(180ml, 12T)을 넣고 섞는다.
- 팬에 기름을 두르고 약불로 달군 뒤, 계란물을 붓는다.
- 계란이 반쯤 익으면 주걱으로 저어 스크램블 상태로 만든다.
- 스크램블을 팬 한쪽으로 모아 모양을 잡는다.
- 스크램블 → 한쪽 밀기 → 계란물 추가 → 말아 뒤집기를 반복해 도톰하게 완성한다.
※ 계란물 분량을 나눠 계란말이 3개를 만들어주세요!
2. [밥에 간하기]
- 밥에 소금 1/2T, 통들깨 3T, 들기름 2T를 넣고 섞는다.
3. [말기]
- 김밥 김 위에 밥을 고르게 펴고, 계란말이, 생 참나물을 올리고 돌돌 말면 완성
이정현 - '호텔식 조식 오믈렛' 레시피
■ 요리 재료
달걀 6개, 버터 1개(10g), 우유 50ml,
느타리버섯 반 줌, 방울토마토 2개, 양파 약간(약 1cm 두께)
■ 만드는 법
1. [재료 준비]
- 느타리버섯을 듬성듬성 썬다. / 방울토마토와 양파를 다진다.
2. [달걀물 만들기]
- 볼에 달걀을 풀어 체에 거른다.
- 달걀물에 우유를 넣고 부드럽게 섞는다.
- 달걀물에 손질한 채소를 넣고 고루 섞는다.
3. [오믈렛 만들기]
- 팬을 약불로 달군 뒤, 버터를 녹이고 달걀물을 붓는다.
※ 버터를 사용하면 오믈렛의 식감이 부드러워질 뿐만 아니라 더 고소해요!
- 젓가락으로 팬 바닥을 긁듯이 계속 저어가며, 팬을 불에서 올렸다 내렸다 반복하면서 달걀이 부드럽게 익도록 한다.
※ 무조건 약불을 유지해서, 천천히 부드럽게 익혀주세요!
노른자와 흰자가 섞인 달걀은 약 73℃에서 완전히 익기 때문에, 팬의 온도가 올라가면 불에서 내려 열을 조절해 주세요!
※ 젓가락으로 계속 저어서 공기가 충분히 들어가도록 해야 식감이 더욱 부드러워져요!
4. [완성]
- 달걀이 반쯤 익었을 때 팬을 기울여 한쪽부터 접듯이 말아 오믈렛 모양을 만든다.
- 약불에서 10~20초 정도 더 익혀 촉촉하게 마무리한다.
이정현 - '시금치계란샐러드' 레시피
■ 요리 재료
시금치 한 줌, 계란 3개, 빵(*캄파뉴, 바게트 등)
[소스] 참깨 2T, 그릭요구르트 4T, 양조간장 1T, 참기름 1T, 꿀 1T
■ 만드는 법
1. [계란 삶기]
- 끓는 물에 소금 조금, 식초 조금, 계란을 넣고 6분 30초간 삶은 뒤 껍질을 깐다.
※ 삶은 후, 바로 찬물에 담가 열기를 빼주시면 껍질이 더 잘 까집니다!
- 삶은 계란을 3등분하고 소금, 후추로 간한다.
2. [소스 만들기]
- 참깨를 으깬다.
- 볼에 으깬 참깨, 그릭요구르트 4T, 양조간장 1T, 참기름 1T, 꿀 1T를 넣고 섞는다.
3. [완성]
- 생시금치에 [소스]를 넣고 버무린다.
- 빵 위에 시금치 → 계란 순으로 올리면 완성
이정현 - '과일도시락' 레시피
■ 요리 재료
[사과그릭요구르트] 사과, 그릭요구르트, 올리브오일, 후추
[샤인머스켓그릭샌드] 샤인머스켓, 그릭요구르트
■ 만드는 법
[사과그릭요구르트]
1. 사과는 꼭지를 기준으로 4등분한 뒤 씨를 제거한다.
2. 사과 중앙을 V자 형태로 파내어 속을 만든다.
3. 그릭요구르트를 채워 넣고 테두리를 깔끔하게 정리한다.
4. 올리브오일과 후추를 뿌려 마무리
[샤인머스켓그릭샌드]
1. 샤인머스켓을 반으로 자른다.
2. 샤인머스켓 단면에 그릭요구르트를 바른 뒤 서로 맞붙여 샌드한다.
3. 테두리를 깔끔하게 정리한다.
이정현 - '닭고기 대파 덮밥' 레시피
■ 요리 재료
순살 닭다리살 300g(2조각), 소금, 후추,
아보카도 오일(*식용유 대체 가능), 대파 1대, 양배추 1/8개, 밥 1공기(210g)
[양념] 양조간장 3T, 청주 1T, 프락토 올리고당 2T(*일반 올리고당 대체 가능), 양조식초 1T [고명] 꽈리고추 2개, 반숙 달걀 1개
■ 만드는 법
1. [재료 손질]
- 대파 흰대는 4cm 길이로 썰고 반 자른다. / 대파 초록부분은 4cm 길이로 썬다. / 양배추를 도톰하게 채 썬다.
2. [굽기]
- 닭다리살에 소금을 뿌려 간을 한다.
- 팬에 기름을 두르고 닭다리살을 껍질 쪽부터 올려 중불에서 노릇하게 굽는다.
- 닭고기가 노릇해지면, 한입 크기로 자른다.
- 닭에서 나온 기름에 대파와 양배추를 넣고 함께 볶는다.
3. [양념하기]
- 채소가 숨이 죽으면 팬 한쪽에 기름을 모은 뒤, 간장을 넣어 살짝 태우듯 끓여 불맛을 낸다.
- 청주 1T, 올리고당 2T, 양조식초 1T를 넣고 볶는다.
- 불을 끄기 전, 토치로 한 번 더 불맛을 입힌다.
- 마지막에 후추를 뿌려 마무리한다.
4. [고명 만들기]
- 꽈리고추 2개를 채 썬다.
- 팬에 기름을 두르고 살짝 볶은 뒤 토치로 불향을 더한다.
5. [완성]
- 접시나 도시락에 밥 → 양배추 → 닭고기와 대파 순으로 담는다.
- 반으로 자른 반숙 달걀을 한쪽에 올리고, 닭고기 위에 꽈리고추 고명을 얹으면 완성
(출처:신상출시 편스토랑)
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