2026년 3월 20일 방송되는
KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에서는
야노 시호가
편스토랑에 떴습니다
야노시호 편스토랑 출연 | 50세 톱모델의 완벽 몸매 비결 & 건강 레시피
전 세계 런웨이를 누빈 월드클래스 톱모델, 편스토랑에 떴다!
추성훈의 아내이자 국민조카 추사랑의 엄마, 그리고 일본이 자랑하는 월드클래스 톱모델. 바로 야노시호가 KBS 2TV 〈신상출시 편스토랑〉에 신입 편셰프로 출격합니다.
일본 톱모델이자 현재 최고의 인기를 구가하고 있는 추성훈의 그녀, 국민조카 사랑이 엄마 야노시호가 편스토랑에서 어떤 요리들을 보여줄지, 여전히 완벽한 몸매를 자랑하는 그녀의 자기 관리 비결이 무엇인지 주목됩니다.
야노시호 - '치킨난반 덮밥' 레시피
■ 요리 재료
닭가슴살 500g, 감자전분, 소금, 후추, 파슬리, 올리브유, 밥 200g, 검은깨 5꼬집, 맛소금 2꼬집
[치킨난반 소스] 쯔유 1T, 식초 1T, 설탕 1T, 홀그레인 머스타드 1T, 마요네즈 듬뿍 6T
■ 만드는 법
1. 닭가슴살을 얇게 편 썰고 소금, 후추를 뿌린다.
2. 닭가슴살의 앞뒷면에 감자전분을 골고루 두툼하게 입힌다.
3. 팬에 올리브유를 넉넉히 부어 강불로 예열한 뒤, 2의 닭을 넣어 중강불로 튀긴다.
※ 오래 튀기면 질겨질 수 있으니 적당히 색이 나면 건져주세요!
4. 볼에 쯔유 1T, 식초 1T, 설탕 1T, 홀그레인 머스타드 1T, 마요네즈 듬뿍 6T를 넣고 섞어 소스를 만든다.
5. 밥 200g에 맛소금 2꼬집, 검은깨 5꼬집을 넣어 섞는다.
6. 그릇에 밥을 담고 튀겨낸 닭을 올린 뒤 4의 소스와 파슬리를 뿌린다.
야노시호 - '캐슈너트 크림파스타' 레시피
■ 요리 재료
파스타면 100g, 무가당 두유 1팩(200ml), 구운 캐슈너트 10개, 페퍼론치노 2개, 양송이버섯 2개, 표고버섯 1개, 마늘 4개, 양파 1/6개
쯔유 1/2T, 올리브유, 파슬리, 후추, 그라나파다노 치즈, 소금, 물 2L
■ 만드는 법
0. 재료 준비
1) 마늘 4개를 편썬다.
2) 양파 1/6개를 다진다.
3) 양송이버섯 2개와 표고버섯 1개를 슬라이스한다.
4) 냄비에 물 2리터, 소금 1T를 넣어 끓이고, 물이 끓으면 면을 넣어 9분 삶는다.
※ 면수를 사용하니 버리지 말아주세요!
1. 믹서에 구운 캐슈너트 10개, 무가당 두유 1팩(200ml)을 넣어 곱게 간다.
2. 팬에 올리브유를 둘러 예열하고 다져둔 마늘과 양파, 페퍼론치노 2개를 넣어 볶는다.
3. 양파가 투명해지면 잘라둔 버섯을 넣어 볶는다.
4. 버섯의 숨이 죽으면 1의 캐슈너트 크림소스를 넣어 끓인다.
5. 소스가 끓으면 삶았던 면, 소금 1꼬집, 쯔유 1/2T, 면수를 넣고 졸인다.
※ 면수로 농도를 맞춰주세요!
6. 꾸덕해지면 그릇에 담고 파슬리와 후추, 그라나파다노 치즈를 뿌리면 완성!
야노시호 - '마크로비오틱 참치덮밥' 레시피
■ 요리 재료
현미밥 200g, 참치회 300g, 단무지 30g, 마 80g, 깻잎 4장, 자색양파 소량, 연어알 간장절임, 김자반, 깨, 검은깨
[참치 양념] 쯔유 2T, 미림 1t, 정종 1t, 깨 1T, 소금 1꼬집
[덮밥 양념] 들기름 1/2T, 쯔유 1T, 와사비
■ 만드는 법
1. 참치회를 1cm 크기로 깍뚝썬다.
2. 볼에 썰어둔 참치회와 쯔유 2T, 미림 1t, 정종 1t, 깨 1T, 소금 1꼬집를 넣어 버무린다.
3. 자색양파를 채 썰어 찬물에 담가둔다.
4. 마를 씻고 껍질을 깎아 반은 깍둑 썰고 반은 간다.
※ 마의 껍질에는 알러지를 유발하는 성분이 있으니 장갑을 끼고 만져주세요!
5. 단무지 30g을 잘게 다지고 깻잎 4장을 가늘게 채 썬다.
6. 깨와, 검은깨를 절구에 넣어 곱게 간다.
7. 그릇에 현미밥을 담고 6의 깨를 뿌린다.
※ 흰 밥이 보이지 않을 정도로 많이 뿌려주세요!
8.. 깨 위에 간 마를 뿌리고, 2의 참치회, 썰어둔 마, 단무지, 깻잎, 연어알 간장절임을 올린다.
9. 종지에 쯔유 1T, 들기름 1/2T, 와사비 조금을 넣어 섞는다.
10. 김자반을 뿌린 뒤 9의 소스를 뿌려 섞어 먹는다.
(출처:신상출시 편스토랑)
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