반응형 용융 소금 달인1 생활의 달인 용융 소금 달인 강원도 홍천 태초솔트 택배 주문 이정숙 임상호 부부 2025년 9월 1일 생활의 달인에서는 용융 소금 달인이 소개됩니다.지난해 1월, 벨기에 브뤼셀. 국제미각협회(ITI) 심사 테이블 위에 세계 각국의 소금이 모였다. 프랑스 대통령실 엘리제궁 전속 셰프, 세계적 미쉐린 레스토랑 관계자들까지. 200여 명의 심사위원이 오직 미각으로만 평가에 나섰다. 엄격한 블라인드 심사 결과! 모두가 감탄을 멈추지 못한 단 하나의 소금이 있었으니. 바로 강원도 홍천의 이정숙 달인과 임상호 달인 부부가 만든 용융 소금이다. 특수 제작된 가마 속 섭씨 830도의 불길. 그 속에서 불순물과 발암물질을 태워내고, 열흘 이상 식혀 암석처럼 굳힌 뒤 박달나무로 다져내 고운 입자로 만들어내는 정성의 결정체. 시간이 오래 걸려도, 몸이 힘들어도. 두 달인의 하루는 언제나 사람을 위한 분.. 2025. 9. 1. 반응형
